6月7日上午，山东大厦金色大厅。由中国人民对外友好协会与美国腹地中国协会联合主办的第四届中美农业圆桌论坛开幕，这是该论坛首次在中国举办，主题为“粮食安全与农业合作”。开幕式环节结束后，中美农业行业协会、企业相关负责人，农业专家等还围绕“气候智慧型农业”“科技创新与农业”进行两场专题讨论，开展对话交流，共谋农业发展，助力希望的田野“增绿”又“生金”。

　　“我们有责任共同努力，应对全球粮食安全面临的挑战。预计到2050年，世界人口将达到100亿，气候变化将影响我们需要在更少的资源基础上种植更多的粮食。”美国驻华大使馆公使衔农业参赞罗勃特·汉森说，期待着继续促进农业合作，以支持双方在粮食安全、气候智慧型农业等方面的共同目标。

　　近年来，高温、干旱、洪涝等极端天气发必威官方网站 必威网址生频率在全球呈现不断增加的趋势，而农业是受气候变化影响最为敏感和脆弱的领域之一。如何积极应对气候变化，以更可持续的方式提高农业生产力、维护粮食安全，是国际社会共同面临的课题。“气候智慧型农业是在应对全球气候变化背景下，一种既能保持农业生产能力，又能实现固碳减排和缓解气候变化的农业发展新模式，是一种更综合、更标准、更智慧的全新农业发展模式。”山东农业大学副校长王勇说。

　　在国内气候智慧型农业实践方面，王勇介绍，一方面，基于气候变化选用品种，如选用耐高温玉米品种，以适应生育期内高温气候变化。选用小麦早熟品种，以适应收获期降水增多的气候变化。另一方面，基于气候变化开展作物精准管理，如适应气候变暖，中国黄淮海区域小麦播期推迟到10月中下旬。大力推进“一喷三防”技术，以适应小麦生长后期干热风问题等。

　　“我们必须要去很好地‘照料’土地，首先要满足自己的生计，也要为子孙后代留下资源，让他们有余地地、更好地利用土地资源、自然资源等创造他们的财富。”美国大豆协会贸易政策及国际事务倡导委员会主席薄思禅说，比如，通过精准监测，给土地适量的养分；通过使用免耕技术，减少工必威平台 必威官方首页具、设备对于土地和作物的影响。

　　“土地上面的作物生长情况是可以看到的，但是土地下面的就看不到了。通过配套传感器，能让我们随时了解作物根部的情况。”美国大豆基金会董事裴若柏分享，手机里有关于农场天气的追踪系统，即便他现在在美丽的泉城济南，也可以通过手机了解到农场的天气情况，如果下雨的话，就不需要灌溉了，可以通过手机关停设备。

　　农产品加工是农业基础产业的延伸，是农业高质量发展的关键。禹王集团是以大豆精深加工为主，集大健康与新材料为一体的国家级高新技术企业，农业产业化国家重点龙头企业。“禹王构建了向上游育种和种植端，向下游植物蛋白食品端全链拓展的发展战略。”山东禹王生态食业有限公司总经理李顺秀说，禹王一直高度重视科技创新，创制低温食用豆粕生产技术、高凝胶性大豆蛋白生产技术和胰蛋白酶抑制剂分离纯化技术，自主创新低温食用豆粕和大豆分离蛋白加工核心设备，带动了中国大豆深加工行业和大豆蛋白国产装备制造业的发展。

　　讨论交流相关议程结束后，接下来，论坛还将组织美方参会嘉宾赴潍坊、滨州实地参访交流，期间安排参访潍坊农综区，蔬菜、谷物、畜牧、饲料、奶制品等生产加工企业，进一步加深对农业大省山东的了解，挖掘更多合作空间，携手共促农业高质量发展。